Vi vu dạo phố Yangon, khám phá mảnh đất cổ kính đầy hoài niệm, khách thăm quan sẽ có cơ hội ngất ngây với một nền ẩm thực đường phố vô cùng phong phú, đa dạng và cuốn hút.

10 Món Ngon Không Thể Cưỡng Lại Khi Tới Myanmar

E Kya Kway: Đây là món ăn sáng yêu thích của người Myanmar cũng như khách thăm quan khi tới trải nghiệm Myanmar được làm từ bột gạo và chiên phồng, trông khá giống với món quẩy của Việt Nam. Món ăn này thường được nhúng vào trà hoặc cà phê, hay cũng có thể được phục vụ kèm với cháo và món bún cá Mohinga.

Roti: Là quốc gia nằm giữa Ấn Độ và Trung Quốc, nên Myanmar ít nhiều đã ảnh hưởng nhiều nét văn hóa, phong tục tập quán, ẩm thực của cả hai cường quốc này, và món Roti là một ví dụ điển hình. Roti là món bánh mì dẹt xuất phát từ Ấn Độ được làm từ các loại chất béo như bơ, đường, sữa, trứng và bột.

Nangyi thoke: Đây là một món mì khô, dùng sợi mì hơi dày, ăn cùng với thịt gà, cá xắt lát, trứng luộc và giá. Lữ khách có thể dễ dàng nhìn thấy rất nhiều cửa hàng bên vỉa hè Yangon bán món ăn hấp dẫn này.

Nộm samosa: Nộm samosa hay “thoke” là món ăn chính trong văn hóa ẩm thực Myanmar. Hương vị và thành phần nộm samosa của mỗi người bán hàng khác nhau, tuy nhiên về cơ bản vẫn là thái nhỏ samosa (bánh chiên hình tam giác trong nhân có khoai tây, nghệ, đậu), đậu xanh, bắp cải, hẹ tây và cà chua. Cho thêm vài lá bạc hà tươi hoặc rau mùi, và vài giọt nước chanh cho món thêm đậm đà.

Koh Pieh: Đây là một loại bánh được làm từ gạo nếp, được phủ lên một lớp mè và khi khách thăm quan thưởng thức sẽ được bỏ thêm dừa nạo kèm một chút muối và hạt tiêu.

Koh Puo: Món bánh Koh Puo được làm từ gạo nếp đen hoặc trắng, nhưng được nướng trên than củi. Món ăn này được ăn kèm với một loại si rô được làm từ đường thốt nốt. 

Mont Lone Yay Paw: Đây là món bánh tráng miệng truyền thống rất được yêu thích ở Yangon, và thường được ăn vào dịp lễ Thingyan. Món bánh này trông tương tự như bánh Tangyuan của Trung Quốc hoặc bánh Mochi của Nhật Bản. Về cơ bản, món bánh này được làm từ bột gạo nếp, có nhân làm bằng đường thốt nốt, dừa nạo và được gói trong lá chuối.

Kauknyintok: Nếu bạn thích ăn chuối thì Kauknyintok sẽ là món bạn không nên bỏ qua. Món ăn vặt này với nguyên liệu chính là chuối, nước cốt dừa và đường, được phủ bên ngoài lớp gạo nếp dẻo thơm.

Bein Mont: Đây là một loại bánh chiên đường phố rất nổi tiếng ở Yangon, thường được bán vào buổi chiều. Chiếc bánh thơm ngon này được chế biến với nguyên liệu chính là bột nếp, dừa tươi thái lát và hạnh nhân.

Dosa: Là một loại bánh crêpe hay bánh xèo được làm từ bột gạo lên men có nguồn gốc từ miền Nam Ấn Độ. Món Dosa được sử dụng chủ yếu cho bữa sáng và được bày bán trong hầu hết các cửa hàng ăn trên đường phố Yangon. Ngoài Myanmar, món ăn này cũng rất phổ biến ở một số nước như Malaysia và Sri Lanka.