hành trình Myanmar Một cuộc sống chưa bị tác động nhiều bởi nhịp sống hiện đại,một hành trình đầy chất phiêu lưu, khám phá, hồ Inle nhiều huyền thoại là những lý do đưa bạn đến Myanmar vào mùa hè.

MỘT MYANMAR HOÀN TOÀN KHÁC VỚI SUY NGHĨ CỦA MỌI NGƯỜI

Myanmar hay còn gọi là Burma, một đất nước mới mở cửa với thế giới sau một thời gian dài bị cấm vận, cô lập bởi Mỹ. Chính sự cô lập đó khiến Myanmar trở thành điểm đến hấp dẫn chương trình nhất tại Đông Nam Á. Con người Myanmar rất thân thiện và hiền hòa, với khoảng 80% dân số theo đạo Phật, cùng nhánh Theravada với đạo Phật ở Laos và Thái Lan. Khi đi hành trình Myanmar bạn không thể bỏ qua 4 điểm đến vô cùng đẹp là : thành phố cổ Bagan với gần 4000 ngôi chùa đẹp, Inle Lake (hồ Inle) có những làng chài nằm trên mặt hồ và những người dân Chài chèo bằng một chân, mọi sinh hoạt đều trên mặt hồ, Golden Rock một tảng đá đứng chênh vênh trong 2500 mà không đổ, Mandalay kinh đô cuối cùng trước khi Myanmar (Burma) chịu sự cai trị của người Anh. Ngoài những điểm đến must see trên Myanmar còn nhiều điều thú vị khác đang đợi bạn khám phá. Và dưới đây là những kinh nghiệm trải nghiệm Myanmar và thông tin bổ ích mà Tôi Đi đã tổng hợp lại.

Chuẩn bị

Di chuyển

Việt Nam – Myanmar

Từ Việt Nam – Myanmar có hai đường chính, một là đường hàng không từ TP. HCM/ Hà Nội - Yangon/Mandalay. Hai là đường bộ từ Thái Lan (Từ Việt Nam – Thái Lan bằng máy bay). Giá vé máy bay dao động từ 3-5 triệu đồng tùy hãng. Nếu may mắn "săn" được vé giá rẻ thì chi phí càng thấp.

Những điều bạn nên làm tại sân bay khi đến

Không mang quá 2.000 USD và phải khai báo. Lượng ngoại tệ khi bạn rời khỏi Myanmar không được vượt quá lượng ngoại tệ đã mang vào.

Khai báo rõ ràng nếu bạn mang nữ trang, đồ điện tử, máy quay phim.

Bạn chỉ được phép mang 200 điếu thuốc lá, một chai rượu (1 lít) và một lọ nước hoa (0,5 lít) vào Myanmar.

Đóng 10USD tiền thuế sân bay.

Bạn không được phép mang đồng Kyat ra khỏi đất nước.

Tất cả các sản phẩm bạn mua sắm tại Myanmar sẽ bị tịch thu tại sân bay nếu không có phiếu thu.

Nên đi Myanmar khi nào?

Myanmar có ba mùa. Mùa thu từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau. Mùa mưa từ tháng 7 đến tháng 9. Mùa thu thích hợp cho trải nghiệm ở Myanmar hơn cả. Mùa mưa, ở Yangon mưa cả ngày lẫn đêm, còn ở Bangan và Mandalay trời lại rất ít mưa. Từ tháng 11 đến tháng 2, khách chương trình đến Myanmar rất đông vì thời gian này ít mưa, khí hậu ôn hòa. Vào các tháng 5, 7, 9 rất ít khách hành trình đến Myanmar. Mùa thăm quan, nghỉ dưỡng là mùa đông khách, giá cả sẽ đắt đỏ hơn, nếu bạn tiết kiệm chi tiêu thì cứ lựa mùa vắng mà đi nhé.

Di chuyển tại Myanmar

Phương tiện giao thông chủ yếu ở các thành phố lớn của Myanmar là taxi dành cho khách thăm quan và xe bus dành cho người dân địa phương. Bên cạnh đó còn có xe thồ, xe thùng, tàu...

Lưu ý khi ở Myanmar

- Bỏ giầy, dép và tất (vớ) khi đến các khu đền chùa và khu vực không cho phép đi giầy dép vào.

- Khi đưa tiền, quà tặng hoặc bất cứ thứ gì cho người khác, quý khách nên đưa bằng tay phải hoặc bằng cả hai tay để tỏ thái độ lịch sự.

- Nên mặc quần dài quá gối và áo có tay, không hở ngực, hở bụng, hở lưng khi đi thăm các đền chùa của Myanmar.

- Tránh quay phim và chụp hình tại một số nơi nhạy cảm. Nếu bị yêu cần xóa, hãy xóa để tránh rắc rối.

- Xuất trình hộ chiếu khi mua sim card GMS. Các loại sim này có giá 25-30 USD/chiếc tại khách sạn hoặc tại các trung tâm thương mại nhưng phải. Nếu muốn gọi ra nước ngoài phải hỏi giá khách sạn.

Chùa Shwegugyi. 

 
Chùa Burma. 

 
Chùa Ananda.

Đặc sản Myanmar

Các món ăn của Myanmar khá ngon và vừa miệng. Một số món bạn không nên bỏ qua khi đến đây là súp mì mohinga, salad, cari, các loại bánh, măng hồng. Món dễ ăn và rẻ nhất là xiên nướng bán đầy các thành phố lớn, thị trấn nhỏ.

Salad lá trà (lephet / laphet)

Lá trà lên men có thể ăn như món tráng miệng, hoặc cũng có thể được chế biến cho món salad lá trà. Lá trà chua và hơi đắng được trộn với cải bắp, cà chua, đậu rang, ớt và tỏi. Món này ăn riêng hoặc ăn với cơm đều ngon.

Cơm Shan (nga htamin)

Nga Hatamin có nghĩa là cơm cá, món ăn của người dân tộc Shan này bao gồm cơm nấu với nghệ, sau đó nén dẹt, rắc ruốc cá nước ngọt và rưới dầu tỏi lên trên. Món này ăn cùng rễ tỏi tây, tỏi sống và da heo chiên giòn, tạo nên mùi vị cay nồng đặc trưng.

Cà ri Myanmar (Burmese curry)

Đối với món này, bạn có thể chọn loại cà ri làm từ thịt bò, cá, tôm, thịt heo hay thịt cừu. Đi cùng với cà ri là vô số món ăn kèm như cơm, salad, rau xào, súp, rau sống và rau luộc, ăn với hàng loạt loại nước chấm khác nhau.

Món ăn ở quán trà Myanmar

Các quán trà Myanmar không chỉ là nơi uống trà, mà còn là nơi khám phá ẩm thực của các dân tộc tại đất nước này. Quán trà của các dân tộc Myanmar có các món mỳ hoặc cơm Myanmar, trong đó có món htamin thoke, một loại salad gạo. Trong khi đó, quán của người Ấn / người đạo Hồi phục vụ các món mang ảnh hưởng của Nam Á như các loại snack chiên giòn samosas và poori (bánh mì chiên giòn ăn với cà ri khoai tây) hoặc bánh mì nướng nanbya (naan). Quán của người Hoa thì nổi bật nhất là các món nướng ngọt hoặc các loại sủi cảo, há cảo thường thấy trong phong cách ăn dim sum.

Snack ngọt Myanmar

Không giống món ngọt của phương Tây, các món ngọt của Myanmar, gọi chung là “moun”, được ăn như một món snack ăn vặt chứ không phải như món tráng miệng. Moun không ngọt nhờ đường mà nhờ các nguyên liệu tự nhiên như dừa nạo, nước cốt dừa, bột gạo, gạo nếp, trân châu và trái cây. Một số món moun tiêu biểu là has nwin ma kin (bánh bột hòn với nước cốt dừa, bơ sữa trâu và nho khô), bein moun và moun pyit thalet (bánh pancake kiểu Myanmar).

Các món chiên giòn

Ở Myanmar bạn sẽ thấy các món chiên giòn ở mọi nơi. Món tiêu biểu là buthi kyaw (bầu lăn bột chiên giòn) dùng với nước chấm chua ngọt làm từ me và bột đậu.

Mỳ đậu phụ Shan

Một trong những món độc đáo nhất ở Myanmar là món hto-hpu nwe, nghĩa là “đậu phụ ấm”. Tên gọi là vậy nhưng món này không có đậu phụ mà chỉ có cháo đặc làm từ đậu gà chickpeas.

Mỳ khô Nangyi Thoke

Nangyi Thoke bao gồm mỳ sợi tròn dày cùng với thịt gà, chả cả thái mỏng, giá trụng và vài lát trứng luộc. Các nguyên liệu được ướp với bột đậu gà nướng, nghệ và dầu ớt, trộn đều và ăn với rau và nước súp.

Mohinga

Món ăn mang tinh túy quốc gia của Myanmar là Mohinga – mỳ gạo sợi tròn ăn chung với cá và nước súp hành, thỉnh thoảng có thêm ruột giòn của cây chuối. Bạn cũng có thể thêm trứng luộc, rau chiên giòn akyaw, đậu lăng chiên giòn, nước chanh và ớt khô.

Mỳ Shan

Mỳ của dân tộc Shan làm từ gạo, sợi dẹt và mỏng, được nhúng vào nước 

Lưu trú

Yangoon: Golden Smile Inn, Okinawa Guest House, Tokyo Guest House, YMCA Yangon.

Inle lake: Các khách sạn,, resort trên hồ có giá khá cao, khách đi bụi thường trở lại thị trấn Nyaungshwe gần hồ với giá phòng chỉ từ 5-8 USD như Joy Hotel Guesthouse.

Bago: Không nên ngủ lại ở resort, khách sạn tại đây mà nên trở lại Kim Pun, nghỉ trong các nhà trọ với giá 5 – 8 USD và đón chuyến bus sớm về lại Bago hôm sau.

Bagan: May Kha Lar GH (khu downtown) giá 14 USD/ đêm.

Mandalay: Royal GH giá 18 UDS/đêm.

Lưu ý khi đến khách sạn không cho tài xế taxi vào cùng vì sẽ bị làm giá. Tốt nhất nói là có bạn từng ở đây và giới thiệu.

Địa điểm tham quan

Chúng ta sẽ tạm chia hành trình tham quan Myanmar thành 5 cụm lớn là Yangoon, Bagan, Mandalay.

Yagoon

Chùa Sule 

 
 Chùa Shwedagon

Tại Yangoon có rất nhiều ngôi chùa như chùa Sule nơi bạn có thể ngắm toàn cảnh thành phố và chụp hình lưu niệm; chùa Kaba Aye, còn gọi là thế giới hòa binh, chùa phật Buddha Tooth Relic… song nổi tiếng nhất là Shwedagon – chùa Vàng, ngôi chùa với 2.500 tuổi là nơi đáng để đến thăm nhất.

Chùa Shwedagon nằm trên ngọn đồi nhỏ, được dát vàng khắp bảo tháp. Trong chùa có hàng trăm tượng Phật và gian thờ để chiêm bái. Một trong những góc thú vị là nơi “quạt mát cho Phật”, khi lòng người có điều gì phiền não, nóng giận chỉ cần kéo dây làm cho chiếc quạt trên đầu tượng Phật phe phẩy, xua hết mọi sân si trong đời.

Thời điểm thích hợp nhất đến Shwedagon là buổi chiều, khi hoàng hôn xuống dần và bảo tháp vẫn không đổi màu, ánh lên sắc vàng rực rỡ. Bảo tàng trưng bày ngay trong khuôn viên chùa, nơi bạn có thể nhìn cận cảnh lá cờ đuôi nheo đính rất nhiều kim cương, hồng ngọc, nhẫn vàng… cũng là nơi không thể bỏ qua.

Lưu ý:

- Khi tham quan, sẽ có một số người hay nhà sư đến bắt chuyện với bạn rồi đòi tiền tip, bạn cần nghiêm khắc để họ không vòi vĩnh.

- Bạn có thể di chuyển xung quanh thành phố với các loại bus (giá vé 200 kyat) hay thùng xe tải (giá vé 200 kyat). Bạn có thể đi bất cứ nơi đâu trên bản đồ miễn là hỏi kỹ những lơ và lái xe trước khi lên (họ đều có thể nói tiếng Anh cơ bản).

 Các chợ địa phương yên bình.... 

 
 ...Và những món xiên que của Myanmar luôn có sức hấp dẫn với khách thăm quan.

Bagan

Từ Yangoon bạn có thể đi bus đến Bagan (khởi hành 15 giờ), giá 20 – 25 USD (công ty Ye Ther Aung).

Ở Bangan có khoảng 4.000 ngôi chùa. Nổi tiếng là các chùa Shwezigon (được xây dựng vào TK 11) ở Nyang U, Ananda (được xây dựng vào TK11) và Thatbyinnyu (được xây dựng vào TK 12), Shwegugyi (được xây dựng vào TK 11) và Shwesandaw (được xây dựng vào TK 11) – nơi ngắm hoàng hôn rất đẹp ở Old Baga.

Các hoạt động khác bạn không nên bỏ qua tại Bagan gồm: ghé thăm các xưởng sơn mài; đi chợ địa phương; ăn tối ở nhà hàng Nanda (7-10 USD) để xem múa rối dây; đến đỉnh Popa, một ngọn núi lửa cổ cách trung tâm Bagan 40km – nơi ra đời của những vị Nat phù hộ cho người dân Myanmar.

Hành trình chinh phục Bangan thú vị nhất là thuê xe đạp (1.500 – 2.000 kyat/ngày) để đi khắp các địa điểm từ khu Old Bagan, New Bagan đến Nyang U. Ngoài ra, khi đi xe đạp bạn có thể ghé bất cứ ngôi chùa nào mình thích.

Mandalay

Từ Bagan – Mandalay bằng tàu dọc theo dòng sông Ayeyarwadi (Irrawaddy). Lưu ý tìm hiểu thông tin ở khách sạn, nhà trọ.

Các điểm tham quan bạn không nên bỏ qua ở đây gồm: tu viện Shwenandaw với những điêu khắc cực kỳ tinh xảo; Kuthodaw Paya ngôi chùa có bộ kinh Phật lớn nhất thế giới với 729 “trang sách” được tạc trên đá cẩm thạch cực kỳ ấn tượng; đồi Mandalay với hành trình bách bộ lên đỉnh núi ngắm hoàng hôn bên dòng Ayeyarwady; chùa Mahamuni với tượng Phật mặc áo bào và đội nón ấn tượng với lớp lá vàng trên thân tượng dày 6 inch; cầu U-bein và tu viện Phật giáo ở Amarapura.

Từ Yangon, Bagan, Mandalay bạn đều có thể đến được hồ Inle (Nyaungshwe). Chi phí cho từng chặng như sau: chặng Yangon – Inle: khoảng 15.000kyat, 16-20 tiếng; Bagan – Inle: khoảng 11.000kyat, 12 tiếng; Mandalay – Inle: khoảng 10.000kyat, 10 tiếng.

Inle là một trong những hồ nước ngọt trên núi lớn nhất Myanmar. Đây là nơi phong phú về sản vật, nơi tập trung các dân tộc thiểu số đặc sắc và nổi tiếng với lễ hội tháng 9 hàng năm. Đây cũng là nơi lý tưởng để bạn hít thở không khí của “biển hồ” bao quanh bởi đồi núi trùng điệp. Phương án “thưởng thức” nơi đây trọn vẹn nhất là dành một ngày chỉ để đi thuyền (giá 10.000 – 20.000 kyat) trên hồ, ngắm nhìn những người đàn ông Myanmar chèo thuyền bằng chân. Ngày tiếp theo dành cho việc viếng ngôi chùa Phaung daw Oo hay Phaung Daw Oo, ghé cửa hàng lưu niệm và gặp gỡ những phụ nữ cổ dài, mua một tấm lụa đẹp từ làng dệt lụa từ tơ súng, len lỏi trong những ruộng cà chua nổi trên mặt nước, ăn trưa tại nhà hàng nổi giữa hồ…

Chùa Kyaikhtiyo Golden Rock - chùa Núi Vàng là địa danh hành trình nổi tiếng nhất Bago nói riêng và Myanmar nói chung. Chùa nằm cheo leo trên một tảng đá lớn gắn vào vách núi. Cách dễ nhất để tham quan nơi này là mua một hành trình trọn gói thăm Bago và Kyaikhtiyo với giá khoảng 70-100 USD. Nếu không, từ Yangon bạn có thể đi bus đến Kim Pun (điểm gần nhất để lên chùa Kyaikhtiyo), từ Kim Pun đi xe tải để lên đến gần đỉnh núi, rồi đi bộ thêm 4km mới đến chùa Núi Vàng. Vất vả nhưng đó là một chuyến đi xứng đáng để nhìn thấy một trong những kiệt tác của Phật Giáo Myanmar do cả con người và thiên nhiên cùng tạo nên. Bên cạnh đó, Bago “lưu luyến” khách thăm quan với vẻ đẹp của một kinh đô cũ với nhịp sống rất chậm rãi, những ngôi chùa cổ kính, những ngôi chợ địa phương với các món quà lưu niệm giá rẻ.

Mang theo những gì?

- Quần áo gọn nhẹ, và phải có quần dài quá gối và áo có tay để thăm đền chùa.

- Giầy dép bệt để đi nhiều và phải dễ tháo ra mang vào khi tham quan vì thường xuyên tháo ra, mang vào khi đến các đền chùa.

- Mũ, ô (dù) chống nắng, áo khoác, khẩu trang.

- Áo mưa dùng một lần loại nhẹ dễ mang vác.

- Kem chống nắng, kem chống muỗi và các loại thuốc cơ bản.