Người Myanmar đặc biệt thích các loại bánh khá nhau từ ngọt đến mặn. Ở bất kỳ quán trà nào khi đi hành trình Myanmar mà bạn vào cũng có thể bắt gặp những hình ảnh một đĩa bánh các loại đặt sẵn trên bàn để cùng nhâm nhi với trà nóng.

Đắm Say Với Ẩm Thực Đường Phố Khi Tới Yangon

Ngoài những món ăn truyền thống như cá nướng bọc lá chuối nga baung doke gà nướng muối ớt kyethar susie kyaw, món xa lát lahpet thohk luôn được dọn trong các bữa chính mà rau xanh chính là lá trà tươi, món mì cá mohinga để ăn điểm tâm vào các dịp đặc biệt, và rất nhiều món cà ri nấu với hải sản, heo, gà, cừu… thì người Myanmar đặc biệt thích các loại bánh khác nhau, từ ngọt đến mặn.

Hầu hết các loại bánh ở Myanmar được làm bằng bột gạo hoặc bột nếp hay là trộn chúng cả hai loại bột với nhau. Với các loại bánh mặn thì người ta thường trộn với hành, tỏi và gừng xay nhuyễn để khi nướng hay rán trong chảo sẽ có mùi thơm. Bột còn được trộn với các sợi dừa, cà chua, hạt mè, bột cà ri…để làm các loại bánh khác nhau.
Ngoài ra, có rất nhiều loại bánh rán ở Myanmar khá giống, thậm chí rất gần gũi với anh em của chúng tại Việt Nam như bánh cam ở miền Nam, bánh rán nhân đậu xanh ngọt ở miền Bắc… Cũng các loại bánh ngọt thông thường ấy nhưng khi được dọn trong các nhà hàng sang trọng sẽ có thêm nho khô hoặc hạt óc chó.